Sabtu, 25 Februari 2012, pk 10:00

Cake decorating with Chef Arul (Trans) tgl 25 Feb 2012

- Banana Dreamy Cheese Cake

- Cake Decorating

Biaya Rp. 100.000,-

10 Maret 2012, pk 10:00

Cup Cake (Fondant) Class with Master Eugene Wong

Biaya : Rp 300.000,-

Kursus Rose Bouquet Cupcake tgl 14 Jan 2012

Jadwal Kursus Bulan Januari - Maret 2012

14 Januari 2012, pk.09:00

Rose Cupcake Bouquet

Pengajar: Gemi Miranti

Materi:

1. Mempersiapkan pot dan perlengkapan buket
2. Menghias alas dan pot dengan fondant
3. Membentuk kelopak mawar buttercream di setiap cupcake
4. Menyusun 10 cupcake membentuk buket bunga
5. Mempercantik buket dengan daun fondant, menambah pita dan cara mengemasnya

Peserta diminta membawa:

• fondant tools,
• cutter/cutter embosser,
• scrapper besi,
• penggaris 30cm,
• gunting,
• tissue,
• spuit 104 atau 97,
• pita (utk menghias pot, warna disesuaikan),
• palu kecil

Rp 750.000,-

Minggu, 22 Januari 2011, pk: 10:00

Aneka DimSum Halal

Pengajar: Nadrah Shahab

Materi:

1. Angsioe Kaki Ayam,
2. Hakau Udang,
3. Luimpia Udang mayonese,
4. Siomay

Diajarkan cara membuat mayonese.

Rp 300.000,-

28 Jan 2012, pk 10:00

Oriental String Work Course with Jenny Gracia

- Membuat royal icing yang mulus

- Mengcover dummy dengan fondant

- Melatih basic drop line dengan menggunakan teknik pressure piping

- Mmembagi spasi di kue dengan benar dan membuat basic scallop design

- Teknik oriental string work

Biaya Rp. 1.100.000,-

4 Februari 2012, pk 10:00

Baking Demo with Chef Tresna (Master Martini Products - Italy)

- Membuat praline

- Mousse Cake

- Mousse Desserts in cups

Biaya : Rp. 100.000,-

25 Februari 2012, pk 10:00

Baking Demo with Chef Arul (Trans Standard Indonesia)

- Dreamy Banana Cheese Cake

- Cake Decorating

Biaya : Rp. 100.000,-

3 Mar’12, pk 09:00

PAKET MURAH UNTUK MODAL USAHA

Black Forest Special Irit Telur, Bolu Tape Keju, Brownies Kukus Lembut, Kue Kering Semprit Bunga. Limited seat, only for 30 pax

Rp. 110.000,-

10 Maret 2012, pk 10:00

Cup Cake (Fondant) Class with Master Eugene Wong

Biaya : Rp 300.000,-

Master Eugene Wong akan mempraktekkan 10 model cupcakes (+/ 2jam), kemudian peserta hands-on 10 model tsb (+/ 2jam).

Peserta akan mendapatkan :
1 buku fondant icing (by Eugenene Wong) seharga rp 180rb
1 kg snow ice putih
Goodie bag
Lunch

Limited seat, only for 30 pax.

Pendaftaran bisa dilakukan dgn via transfer ke BCA 5820196335 a/n Agnes Andria N.

Jadwal Kursus Belle Bulan November 2011

Sabtu, 5 November 2011

Pk. 10:00 - selesai

Crazy Cupcake - Rp. 250.000,-

Pengajar: Gemi Miranti Materi

1. Mengenal dan membuat 2 macam Cup Cake
2. Menghias cup cake, dengan Butter Cream dan Fondant
3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Sabtu, 12 November 2011

Pk. 09:00 - selesai

Cake Internasional Populer - Rp. 350.000,-

Pengajar: Gemi Miranti Materi :

1. Opera Cake,
2. Devil's Food,
3. Sacher Torte,
4. Black Forest.
5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

Sabtu, 19 November 2011

Pk. 09:00 - selesai

Cake Decorating dengan Rolled Fondant - Rp. 900.000,-

Pengajar : Gemi Miranti

1. Setiap peserta mendapatkan:
   • 1 bh cake lapis Surabaya
   • 2 kg fondant (plastic icing)
   • 1 bh dummy gaun boneka
   • 1 bh Boneka ala barbie
   • 1 bh paralon, untuk roll
   • 1 bh triplek alas tart
   • 1 bh doos cantik
   • Tart hasil karya dibawa pulang
   • Setiap peserta praktek masing-masing.
2. Setiap peserta dimohon membawa:
   • Meja putar / lazy suzan
   • Spatula / palet
   • Gunting

Bonus : Mendekor Barbie Cake yang cantik jelita.

Sabtu, 26 November 2011

Pk. 10:00 - selesai

Baking Demo With Chocolate Diamond - Rp. 100.000,-

Peserta diajarkan :

1. Vanilla Roulade a la Taiwanese yang lembut dan milky

2. Chocolate Roulade tanpa tepung terigu

3. Cake cantik bermotif papan catur waktu diiris

4. Decor coklat minimalis ala hotel

5. Sagu Keju a la keju cheddar Diamond

Jadwal Kursus Belle Bulan November 2011

Sabtu, 5 November 2011

Pk. 10:00 - selesai

Crazy Cupcake - Rp. 250.000,-

Pengajar: Gemi Miranti Materi

1. Mengenal dan membuat 2 macam Cup Cake
2. Menghias cup cake, dengan Butter Cream dan Fondant
3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Sabtu, 12 November 2011

Pk. 09:00 - selesai

Cake Internasional Populer - Rp. 350.000,-

Pengajar: Gemi Miranti Materi :

1. Opera Cake,
2. Devil's Food,
3. Sacher Torte,
4. Black Forest.
5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

Sabtu, 19 November 2011

Pk. 09:00 - selesai

Cake Decorating dengan Rolled Fondant - Rp. 900.000,-

Pengajar : Gemi Miranti

1. Setiap peserta mendapatkan:
   • 1 bh cake lapis Surabaya
   • 2 kg fondant (plastic icing)
   • 1 bh dummy gaun boneka
   • 1 bh Boneka ala barbie
   • 1 bh paralon, untuk roll
   • 1 bh triplek alas tart
   • 1 bh doos cantik
   • Tart hasil karya dibawa pulang
   • Setiap peserta praktek masing-masing.
2. Setiap peserta dimohon membawa:
   • Meja putar / lazy suzan
   • Spatula / palet
   • Gunting

Bonus : Mendekor Barbie Cake yang cantik jelita.

Sabtu, 26 November 2011

Pk. 10:00 - selesai

Baking Demo With Chocolate Diamond - Rp. 100.000,-

Peserta diajarkan :

1. Vanilla Roulade a la Taiwanese yang lembut dan milky

2. Chocolate Roulade tanpa tepung terigu

3. Cake cantik bermotif papan catur waktu diiris

4. Decor coklat minimalis ala hotel

5. Sagu Keju a la keju cheddar Diamond

Jadwal Kursus Belle Bulan Oktober

Sabtu, 8 Okt ’11
Kukis Hias (Erna) Rp. 250.000,-**
Membuat Kukis Hias aneka bentuk, membuat royal icing
Peserta praktek masing-masing

Sabtu, 15 Okt ’11
Cake Dasar (Gemi Miranti) Rp. 300.000,-
Mengenal adonan Cake tanpa obat & pakai obat, Cake irit telur & banyak telur.
Butter Cake, Sponge Cake, Cinnamon Cake, Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies Kukus

Sabtu, 22 Okt’11
D’ FRANCE ”MACAROON” ( Lenny Widjaja ) Rp. 400.000,-**
Membuat adonan macaroon a la prancis, membuat aneka filling macaroon yg
lezat & istimewa, membuat aneka macaroon cantik a la international bakery
Chocolate macaroon, greentea macaroon, berry macaroon, vanilla fruity.

Sabtu, 29 Okt’11
Aneka Cheese Cake & Tiramisu (Gemi Miranti) Rp. 350.000,-
Blueberry Cheesecake, Japanese Style Cheesecake (JCC), Classic Cheese Cake & Tiramisu

Minggu, 30 Okt ’11
Aneka Special Cheese Cookies (Nadrah Shahab) Rp. 300.000,-
Almond Cheese Cookies, Melinjo Cheese Cookies, Green peas Cheese Cookies,
Corn Flake Cheese Cookies

** Discount Rp. 25.000,- bagi peserta Kukis Hias / Macaroon yang mendaftar & melakukan
pembayaran sebelum tgl 7 Okt ‘11
Peserta diharapkan mendaftar& melakukan pembayaran paling telat 2 hari sebelumnya